不知道我之前有没有告诉过大家我其中一个嗜好是浏览博客？？
坦白说透过博客能让我了解到不同地方的美食，特色，fashion及很多不同的资讯。
我想这也是我开始写部落格的原因之一！！因为我也想成为能带给人家资讯的blogger:D
早在几个月以前当我还在UPM读书的时候，我就留意到我喜欢的部落客有关顾一间KL,Ampang叫做“Uncle Jang Korean Restaurant韩国式铁板料理”的部落文。
其实我不是很喜欢吃韩国料理的人，不过照片中的炒鸡肉的确深深吸引了我。。看起来很美味~
所以我又上网再搜搜，结果发现除了KL一带有这间店外，
JB的Nusa Bestari居然也开了一间分行，哈哈~好开心！
所以终于读完大学的我，回到家后就向我家人“献议”，一定要去try看这间韩国店！！
大家知不知道华人生日有分英历和农历？？
7月17号是我爸的英历生日，然后8月2号是我爸的农历生日~
所以8月2号这天我们又要出外庆祝啦 :))
当然我们就决定去吃 Uncle Jang 啦！！！！
这是Uncle Jang Korean Restaurant在JB, Nusa Bestari的外表，是角头间哦！！
一进到店里，就会发现每张桌子上会有一个盖着盖的铁板还有两张menu
一看menu你就会发现到它家的menu选择很少
Lunch Set只有四种选择，Main Dish则有五种选择
不要觉得很奇怪，因为这间店的主打其实就是“韩式铁板鸡料理”，前来关顾的顾客几乎都会只点这道料理为主食！！
顺便一提~韩式铁板鸡料理在韩文称为“Dak-Galbi"
当然如果你不想吃鸡肉，也能选择猪肉烧烤，墨鱼烧烤或韩式鸡脚。
不过我本人认为如果是第一次的话还是点 ”Dak-Galbi“吧，因为这是它们家的招牌
所以由于是第一次！！
又经过网上搜索，我们选择了Dak-Galbi~
老板很贴心，特制作了一份”如何点购及吃韩式辣炒鸡“的教学menu（大家能放大浏览）.
基本上，老板规定一坐至少要点购两人份
辣炒鸡有分两种类型〉〉普通口味-RM19和辣口味-RM22
并且强调辣口味是非常辣的~哈哈~
我们一共有六个人，所以最后我们决定点购
4份>3份普通口味+1份辣口味
最后一个步骤呢则是选择配料~由于是add on,所以不包括在RM19/RM22的价格里
当然你也能选择不加，因为在一份辣炒鸡里已有新鲜鸡肉块，包菜，地瓜和年糕
由于这餐是我们的晚餐，所以我们add on 了拉面-RM6 和 炒饭- RM6
第一次光顾的我们其实存在着很多疑问~
不过不要担心，点餐员会很有耐心的一一为你解答
餐馆提供免费的冷白开水给顾客
而且还是无限量提供，所以想省钱的你，就可不必点购饮料了
因为我认为店内所卖的饮料价格有点偏高
店家会免费提供两样小菜>泡菜和阉白菜
还有新鲜的生菜，蒜和酱料，以便能包着辣炒鸡一起吃下肚
我妈妈说这样搭配着吃是超赞的！！！
爸爸要点的人参鸡汤-RM19
味道很淡，其实我想问问大家，韩国人煮的人参鸡汤是不是都是这么淡的？？
之前吃过几次别家的人参鸡汤，也是淡淡的，我想它们应该都不加盐。。
是想让大家品尝到原汁原味吧？？我说的对不对？？
服务生把铁板锅盖打开
准备放入辣炒鸡咯！！
这个就是四人份的份量
我个人认为白菜比鸡肉多~
服务生会帮每一座把辣炒鸡炒熟为止以便让顾客慢慢享用
炒得时间有点久~为什么我这样说呢？？
你们看我爸爸等到都要睡下去了~
没有啦，我个人认为烹煮时间还可以
服务生就在那边一直炒啊炒得~
我就在那里猛打喷嚏，浓烟一直朝我的位置飘来，熏得我猛咳嗽~:((
最后，成品出炉了
看起来是不是很美味呢？？
吃之前当然要和成品拍一张
取为
“Dak-Galbi与朴素的我”
照片蒙蒙的，我只能说好大的一股烟~
紧记：〉〉大家下去光顾千万不要做窗口边的位置，因为烟都会朝那个方向飘去，辛苦死了~
爸爸好像是第一次吃韩国料理
不知道他认为味道如何？？
我们大家都有点担心他不能接受的说
不一会儿，服务生又来帮我们添加我们所选的配料~拉面
服务生主要是帮我们把拉面和辣炒鸡拌在一起
顺便一提，我爸说拉面很好吃。。
不过我看过报纸介绍说最好的搭配就是把拉面和乌冬面掺在一起炒
大家下次不妨试试看这个搭配组合
我们就继续吃着炒好的拉面与辣炒鸡~~~.....
就这样在吃到剩四分之一时，服务生又出现啦~
带来了另一把红色铲子，很用力的在铁板上铲阿铲
把那些焦焦的肉啊，菜啊，面啊都清除掉,画面有点恶心
我想吃下肚的话应该有很大几率会得cancer
服务生把焦掉的部分拿掉后
就马上放入我们所另点的炒饭下去铁板里
OMG~是糙米饭!
我还是第一次吃糙米饭，妈妈说很有营养，应该多吃！！
好的！！妈妈！！我知道了！
服务生并没有把炒饭和剩下的辣炒鸡一起炒
而只是拿了一小部分与糙米一起烹煮
成品就是这样啦！
我的看法是炒饭不怎么好吃，炒面比较赞！！
店里面的墙上贴满了许许多多顾客欢乐的合照！！
看了让人觉得好开心
忘记一提，每个顾客都会得到一件红色的围裙
作用应该是保护衣服以免服务生在烹煮的时候被油汁溅到吧
是不是很可爱呢？？
我认为四人的份量足以给六个成人享用（我指的是我们这一家）
如果是食量大的朋友，基本上我认为一个人足以吃完一份
我不是很会吃辣的人，所以我觉得好辣哦~吃了之后的一天喉咙就开始痛了..
不过我爸，哥，姐和妹都觉得“哪里会辣哦~”哈，所以对喜欢吃辣的朋友，它家的辣味应该难不倒你！！
至于好不好吃，我认为不错~刚吃的时候真的觉得每片鸡肉都很滑很顺口，不过吃多了之后感觉有点腻，因为都是在吃着同一道菜，我哥哥也这样认为~
这是仅做参考的意见哦
最后，附上Uncle Jang在JB的准确地址
希望大家能安全抵达和享用一顿咯！！
如果没有错的话，大家也能事先打电话去预约，这样就不会因人潮太多而吃不到啦！
好了，你是不是完全清楚Uncle Jang's Dak-Galbi的吃法了呢？？
有什么疑问能留言问我哦，byebye
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